四神湯

日記 食

今日は四神湯を食べてみた
正確には俺が注文したわけでは無いが…
名前の通り4種類の具が入ってる

基本的には漢方
風邪をひいたときや美容にもいいらしい
四神とは茯苓（ぶくりょう）、芡実（けんじつ）、蓮子（れんし）、山薬（さんやく）
茯苓はサルノコシカケ、芡実は鬼蓮の実、蓮子は蓮の実、山薬はヤマノイモを乾燥させたもの
台湾ではだいたい具に腸（モツ）や蓮の実が入っている
漢方っぽくないし美味い
四神は土産物屋で売ってる
これから寒くなる
風邪対策、体を温めるためにちょくちょく食べたいな〜